食堂厨房一般可分为职工食堂、办公室食堂、学校食堂、幼儿园食堂，每个食堂厨房设备配置清单都将根据经营者的业务方向(即设备、品牌要求和餐饮要求)进行定制，因此每个食堂厨房设备清单是不同的。而一般食堂厨房将包括面点间、主厨房、餐厅、粗加工间、消洗间等功能区。所用设备有：蒸柜(主要用于蒸馒头、蒸米饭)、烤箱(烤制面包等)、电饼铛(烙饼等)、面案台、水池、和面机、搅拌机、压面机、冰柜、货架。
烘焙设备包括各种烤箱、烤炉、烘箱、面包机等，用于制作糕点、面包等食品。商用厨房的洗涤设备包括洗碗机、洗菜机、清洁池等，用于清洗餐具、厨具和食材。商用厨房的输送设备包括传菜梯、升降机、运输车等，用于快速运输食材和餐具。除了上述几类设备，商用厨房还需要其他一些辅助设备，如制冰机、封口机、压面机等。商用厨具的特点是耐久性强、易于清洁保养、操作方便---、符合要求。由于商用厨具使用频率高，因此需要选择的产品，陆良大型厨房厨具现货，以---其长期稳定运行。
用水设备需接驳好进水口和下水口，大型厨房厨具，镀锌管、铜管接头需缠生料带，且要拧紧，水池落水器、pvc管接头处必须打胶，陆良大型厨房厨具厂家供应，---不漏水.厨房用电设备必须单独设置配电控制箱，且需要带相关保护功能，配置用电设备时需准确核算设备用电量，防止电量过载，需按照设备功率要求配置相应电源线.所有使用燃气的设备必须符合相关安全标准，在安装时需检测是否漏气，厨房通风环境差的情况下需安装煤气报警器.
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