在厨房规划设计时，首先根据经营计划确定厨房设备，要---主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划。实际进人设计时，会出现以下情况:不提出设备清单，只说明大致要求;所需要的设备不全，还需要配齐;所需要的设备摆不下，需要调整;所需要的设备与经营规模不相称;如何选用、调整、确定厨房设备数量就成为必须解决的问题。设备类型、型号、数量的选择确定，应采用、的选用原则。
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，全套厨房设备，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，西藏全套厨房设备批发，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。
滚筒式自动炒菜机采用电磁加热，操作方便，西藏全套厨房设备供应商，主要由内筒体、外筒体、架体、加热装置、控制箱等组成，该设备采用滚筒旋转加热的方式，使物料在滚筒内受热均匀、无死角。由于筒体直接---，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率更高、更节能，运行费用低；功率分档可调，升温快，温度高，运行，西藏全套厨房设备工程，节能等优点。随着当今人们生活的日益提高，每个家庭都离不开几样---的厨房家电，我们都知道厨房是家庭营造温馨美好的地方。
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