后厨厨具厂家-曲靖后厨厨具-云南鑫晨厨房设备

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    2024-4-26

赵总
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虽然台面容易,后厨厨具多少钱,但还是有些操作上应注意的事项,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上切食物,后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。煤气炉的清洁与保养:平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难。每周将炉内感应棒擦拭干净,并定期以铁丝刷去除炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气---,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。






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蒸汽储罐装有重力或卸压阀,是过量的蒸汽和排汽通道,切记不得任意加重压力或堵塞,应允许其自由排气。如有堵塞,必须等待卸压阀污垢清除,回收阀体上下灵活运动即可使用。每天工作完成后,内罐的废水应从蒸柜底部的排水阀排出,蒸柜柜体内部应清洗干净。商用厨房设备价格普遍比家用的厨具都要昂贵,所以不管是使用蒸柜,还是其他的商用厨房设备,一定要定期检查,曲靖后厨厨具,经常清洗维护。不要因为小问题,疏忽检查,造成大损失。





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