昆明整套厨房设备-整套厨房设备-鑫晨厨房

一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要，但是我们也不能忽略卫生这块，而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜，当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

润滑保养 商用厨房设备的部分运动部位需要润滑剂的加油保养。首先要选择适合设备的润滑剂，然后按照设备使用手册上的要求，对设备的轴承、齿轮、链条等部位进行润滑。润滑剂的使用可以减少设备的摩擦损耗，整套厨房设备，延长设备的使用寿命。紧固保养 商用厨房设备在使用过程中，由于设备的震动和负荷的变化，螺钉和紧固件有可能会松动。因此，要定期检查设备上的螺丝、螺母等紧固部件，发现松动及时加紧。