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备件储备 商用厨房设备的备件储备也是维修保养工作中的重要环节。企业应根据设备的类型和规模,宣威商业厨房设备供应商,合理储备一定量的备件和易损件,以备设备出现故障时能够及时更换。备件的选择要选择正规厂家生产的配件,宣威商业厨房设备大概多少钱,以---设备的和使用效果。商用厨房设备维修保养的一些注意事项。在实际工作中,还应根据设备的具体情况和使用要求进行维修保养工作,并不断总结经验,不断改进和完善。
一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要,但是我们也不能忽略卫生这块,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜,当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
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